Comentarios adicionales sobre alimentos:

Estos Cake Pops de Nutella Date contienen chocolate amargo que contiene flavonoides saludables para el corazón, antioxidantes que se ha demostrado que protegen los vasos sanguíneos de la inflamación. Los otros jugadores clave en esta receta, las avellanas y los dátiles medjool, también tienen sus propias ventajas. Las avellanas aportan grasas monoinsaturadas, que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL, y los dátiles medjool proporcionan a los cake pops una dulzura natural. Una paleta de pastel contiene 6 gramos de grasa saturada dañina; sin embargo, el rico sabor a chocolate debería ayudarlo a mantenerse satisfecho con una sola porción y evitar excederse en el total de calorías y grasas.

Cake Pops de Nutella con Dátiles

  • Tiempo de preparación:30 minutos
  • Hora de cocinar:0 minutos
  • Porciones: dieciséis

Ingredientes

1 taza chocolate negro (es decir, la marca Enjoy Life) o chocolate amargo (al menos 70% oscuro)
1 ½ tazas de avellanas, tostadas sin la piel
1 taza de dátiles medjool, sin hueso y envasados
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
Una pizca de sal marina
pajitas de papel o palitos de pastel.
azúcar en polvo, chispas navideñas de colores o sal maldon para terminar (opcional)

Instrucciones

1. En un baño maría o en el microondas, derrita ½ taza de chocolate. Retirar del fuego cuando se derrita.
2. En un procesador de alimentos, procese las avellanas, los dátiles, la vainilla y la sal hasta que estén completamente incorporados.
3. Agregue aproximadamente de 2 a 3 cucharadas de chocolate derretido a la mezcla de dátiles y continúe procesando para incorporar completamente.
4. Coloque la mezcla en un recipiente y congele durante unos 10 minutos.
5. Mientras tanto, si usa pajitas de papel, córtelas al tamaño de un palito de pastel. Cubra un plato plano que quepa en su refrigerador con pergamino.
6. Retire la masa del congelador, córtela en trozos del tamaño de una nuez y forme bolas. Sumerja palitos de pajita o de pastel en chocolate derretido e insértelos en el centro de cada bola aproximadamente a la mitad. Usando una cuchara según sea necesario, sumerja las bolas en el chocolate y colóquelas en papel pergamino preparado con el palo apuntando hacia arriba. Refrigere hasta que el chocolate se endurezca.
7. Opcionalmente, espolvoree con azúcar en polvo, chispas de colores para las fiestas o sal maldon.

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1. En un baño maría o en el microondas, derrita ½ taza de chocolate. Retirar del fuego cuando se derrita. 2. En un procesador de alimentos, procese las avellanas, los dátiles, la vainilla y la sal hasta que estén completamente incorporados. 3. Agregue aproximadamente de 2 a 3 cucharadas de chocolate derretido a la mezcla de dátiles y continúe procesando para incorporar completamente. 4. Coloque la mezcla en un recipiente y congele durante unos 10 minutos. 5. Mientras tanto, si usa pajitas de papel, córtelas al tamaño de un palito de pastel. Cubra un plato plano que quepa en su refrigerador con pergamino. 6. Retire la masa del congelador, córtela en trozos del tamaño de una nuez y forme bolas. Sumerja palitos de pajita o de pastel en chocolate derretido e insértelos en el centro de cada bola aproximadamente a la mitad. Usando una cuchara según sea necesario, sumerja las bolas en el chocolate y colóquelas en papel pergamino preparado con el palo apuntando hacia arriba. Refrigere hasta que el chocolate se endurezca. 7. Opcionalmente, espolvoree con azúcar en polvo, chispas de colores para las fiestas o sal maldon.

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