Este es un plato de Maharashtra que amo tanto, es muy rico en sabor y es perfecto acompañamiento de roti y arroz. Yo diría que es un acompañamiento perfecto que hará las delicias de tu familia.

Ingredientes Pastel de vainilla All Frutti sin huevos
  • 3 tazas de pimiento pequeño
  • 1/2 taza de cebolla en rodajas
  • 1/2 taza de tomates cortados en cubitos
  • 2 pimientos verdes
  • 1 cucharada de cilantro en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta en polvo (cachemira)
  • 1/3 taza de maní
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/2 cucharadita de comino / jeera
  • 1/8 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • pellizco de bisagra
  • sal al gusto

Procedimiento

  • Freír los cacahuetes y moler hasta obtener un polvo espeso y sin piel, dejarlos a un lado
  • Calentar el aceite en una sartén agregar las semillas de comino una vez que comience a salpicar agregar la cebolla, la cúrcuma en polvo y picar el chile verde y freír hasta que el aceite se vuelva traslúcido, luego agregar el pimiento y la bisagra, freír y tapar hasta que se ablanden
  • Agregue los tomates y revuelva hasta que estén suaves, ahora agregue todos los ingredientes restantes (cilantro en polvo, pimienta en polvo) y sal) y revuelva nuevamente por un minuto hasta que esté bien mezclado
  • Luego agrega bien la mezcla de maní en polvo, tapa y cocina a fuego lento durante 5 min. Sirva caliente con roti o arroz.

Hemos realizado una lista de recetas super deliciosas. Son recetas tradicionales de varios países del mundo con ingredientes naturales.

Deseamos que os resulte útil y que cocines las recetas porque hscribimos este blog con mucho deseo de que os guste, un saludo de Laly.

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