Comentarios adicionales sobre alimentos:

Si está buscando reducir su consumo de colesterol, cambie los huevos regulares por claras de huevo y la leche entera por descremada.

Flan De Caramelo Cremoso

  • Tiempo de preparación:5 minutos
  • Hora de cocinar:50 minutos y toda la noche
  • Porciones: 4

Ingredientes

1/3 taza de azúcar orgánica
3 cucharadas de agua
1 lata de leche condensada azucarada orgánica
1 taza de leche entera
2 huevos (batidos)
1 cucharadita de vainilla
1/4 cucharadita de sal marina
1/2 cucharadita de canela

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 350.
  2. En la estufa, combine el azúcar y el agua en una cacerola a fuego medio. Revuelva la sartén hasta que el azúcar se disuelva. Continúe cocinando hasta que el agua azucarada se vuelva ámbar.
  3. Vierta porciones iguales de azúcar líquido caliente en 4-6 moldes.
  4. Combine suavemente la leche condensada, la leche entera, los huevos, la vainilla y la sal marina.
  5. Vierta la mezcla de leche y huevo en los moldes.
  6. Coloque los moldes en una bandeja para hornear. Agregue agua a la olla (suficiente para subir hasta la mitad de los moldes); esto se llama baño de agua.
  7. Coloque en el horno (sin tapar) y hornee por 50 minutos.
  8. Retirar del horno, espolvorear con canela y dejar enfriar.
  9. Enfríe en el refrigerador durante la noche.
  10. Cuando esté listo para servir, afloje las natillas usando un cuchillo de mantequilla alrededor de los bordes.
  11. ¡Ponlo boca abajo en un plato y disfrútalo!

Precaliente el horno a 350. En la estufa, combine el azúcar y el agua en una cacerola a fuego medio. Revuelva la sartén hasta que el azúcar se disuelva. Continúe cocinando hasta que el agua azucarada se vuelva ámbar. Vierta porciones iguales de azúcar líquido caliente en 4-6 moldes. Combine suavemente la leche condensada, la leche entera, los huevos, la vainilla y la sal marina. Vierta la mezcla de leche y huevo en los moldes. Coloque los moldes en una bandeja para hornear. Agregue agua a la olla (suficiente para subir hasta la mitad de los moldes); esto se llama baño de agua. Coloque en el horno (sin tapar) y hornee por 50 minutos. Retirar del horno, espolvorear con canela y dejar enfriar. Enfríe en el refrigerador durante la noche. Cuando esté listo para servir, afloje las natillas usando un cuchillo de mantequilla alrededor de los bordes. ¡Ponlo boca abajo en un plato y disfrútalo!

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