Si eres como yo y estás en alguna etapa del Protocolo Autoinmune, el chocolate no ha regresado a tu dieta o causa algunos problemas. Se me ocurrieron estas manzanas cubiertas bañadas en algarrobas como una alternativa para disfrutar cuando tengo ganas de algo dulce y chocolateado. Puede usar cualquier cantidad de ingredientes, realmente depende de lo que pueda comer dentro de sus limitaciones dietéticas.

Comentarios adicionales sobre alimentos:

¡Aquí hay tantos ingredientes deliciosos que no te perderás el chocolate! El uso de polvo de algarroba permite ese sabor a chocolate sin irritar el intestino. También,

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Manzanas bañadas en algarrobas

  • Tiempo de preparación:20 minutos
  • Hora de cocinar:0 minutos
  • Porciones: 8

Ingredientes

1 manzana (sin corazón y cortada en 8 rodajas)

2 tazas de agua

1 cucharadita de jugo de limón.

2 tazas de hojuelas de coco sin azúcar

2 cucharaditas de aceite de coco (derretido)

pizca de sal marina

2 cucharaditas de polvo de algarroba (o cacao en polvo, si puede consumirlo con seguridad)

1 cucharadita de sirope de arce

Coberturas como coco rallado, sal marina, pasas, frutos secos picados (opcional)

Instrucciones

  1. Coloque las manzanas cortadas en una solución de 1 cucharada de jugo de limón y 2 tazas de agua para evitar que se doren.
  2. Coloque los ingredientes que desee en tazones separados y déjelos a un lado.
  3. Coloque las hojuelas de coco, el aceite de coco y la sal en un procesador de alimentos o licuadora y procese hasta que quede suave (en este punto tiene mantequilla de coco o puede usar la que se compra en la tienda).
  4. Mezcle el polvo de algarroba y el jarabe de arce.
  5. Retire las manzanas de la solución de limón y sumerja los extremos de las manzanas en la mezcla para cubrir. Lo más probable es que tengas que dar palmaditas a las manzanas con la mezcla para que se pegue. Sumerja las manzanas en la cobertura de su elección y gírelas para cubrirlas.
  6. Coloque las manzanas terminadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  7. Refrigere hasta que se endurezca y almacene hasta servir.
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Maridajes sugeridos:

Combínalo con aderezos como coco rallado, sal marina, pasas, frutas secas picadas, dependiendo de las restricciones dietéticas.

Coloque las manzanas cortadas en una solución de 1 cucharada de jugo de limón y 2 tazas de agua para evitar que se doren. Coloque los ingredientes que desee en tazones separados y déjelos a un lado. Coloque las hojuelas de coco, el aceite de coco y la sal en un procesador de alimentos o licuadora y procese hasta que quede suave (en este punto tiene mantequilla de coco o puede usar la que se compra en la tienda). Mezcle el polvo de algarroba y el jarabe de arce. Retire las manzanas de la solución de limón y sumerja los extremos de las manzanas en la mezcla para cubrir. Lo más probable es que tengas que dar palmaditas a las manzanas con la mezcla para que se pegue. Sumerja las manzanas en la cobertura de su elección y gírelas para cubrirlas. Coloque las manzanas terminadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Refrigere hasta que se endurezca y almacene hasta servir. Combinaciones sugeridas: Combine con aderezos como coco rallado, sal marina, pasas, frutas secas picadas, dependiendo de las restricciones dietéticas.

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