¡Debes probar mis increíbles muffins de fudge de plátano! ¡La algarroba es tan rica y deliciosa y combinada con mantequilla de maní y plátanos es una combinación inmejorable!

Comentarios adicionales sobre alimentos:

¡Estos muffins de dulce de plátano tienen indulgencia escrito por todas partes! La algarroba en polvo es una excelente alternativa al uso de cacao en polvo en productos horneados, ya que la algarroba tiene mucha fibra y antioxidantes y tiene una menor cantidad de grasa y azúcar que el cacao / chocolate. Estos también contienen una buena cantidad de proteínas, 11 g por muffin, gracias a la mantequilla de maní, pero si no te gustan las legumbres, ¡sustitúyelas fácilmente con otra mantequilla de nueces!

Muffins de plátano dulce de azúcar (sin lácteos, sin gluten, veganos)

  • Tiempo de preparación:5 minutos
  • Hora de cocinar:55 minutos
  • Porciones: 12

Ingredientes

2 plátanos maduros
2 tazas de mantequilla de maní cremosa
3/4 taza de polvo de algarroba
1 cucharadita de levadura en polvo
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 cucharadas de aceite de coco derretido
1/4 taza de leche de almendras
1/4 taza de jarabe de arce / miel / néctar de agave
1/2 taza de chispas de chocolate
Pizca de sal

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 325 F
  2. Engrase un molde cuadrado redondo de 8 pulgadas
  3. Puré de plátano con un tenedor
  4. Agregue la mantequilla de maní, la leche de almendras, el almíbar, el aceite de coco y la vainilla.
  5. A continuación, agregue los ingredientes secos: cacao en polvo, poder de hornear, sal y agregue las chispas de chocolate.
  6. Cocine a 325F durante 55 minutos; debe hornearse bien pero un poco pegajoso en el centro
  7. Deje enfriar completamente antes de sacar de la lata.
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Precaliente el horno a 325 F Engrase un molde cuadrado redondo de 8 pulgadas Machaque el plátano con un tenedor Agregue mantequilla de maní, leche de almendras, almíbar, aceite de coco y vainilla. A continuación, agregue los ingredientes secos: cacao en polvo, poder de hornear, sal y agregue las chispas de chocolate. Cocine a 325F durante 55 minutos; debe hornearse bien pero un poco pegajoso en el centro.Deje enfriar completamente antes de sacarlo de la lata.

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