Todos los niños  conocen este pastel, cada recuerdo de la infancia que tenemos sobre este pastel nos trae dulces recuerdos.

Pero para los vegetarianos una tarta sin huevo es incluso especial; Hice este bizcocho sin huevo con leche en polvo como sustituto y me sorprendió encontrarlo húmedo, suave y ligero.

Ingredientes Pastel de vainilla All Frutti sin huevos
  • 1 taza de harina multiusos (maida)
  • 1/2 leche en polvo (use amul)
  • 1/2 taza de azúcar en polvo
  • 1/2 taza de aceite
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 taza de todas las frutas

Procedimiento

  • Engrase 3-4 sartenes pequeñas redondas o una sartén cuadrada de 8×8 pulgadas y espolvoree con un poco de harina y reserve.
    Precalienta el horno a 180 C
  • Exprime la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear al menos dos veces para que se mezclen correctamente. Agrega el azúcar, la leche en polvo y mezcla bien.
  • Mezclar el extracto de vainilla con la leche y ahora verter lentamente la leche en la masa y batir con fuerza hasta que quede una masa suave y sin grumos, luego añadir los tutti fruitti y reservar un poco para decorar.
  • Ahora vierta la mezcla en la sartén, espolvoree con la fruta frita y cocine de 20 a 30 minutos o dore. Introduzca un palillo de madera para ver si esta cocido.
  • Tu bizcocho de vainilla está listo, déjalo reposar para que se enfríe para servir

Nota:
La masa del bizcocho debe ser fluida.
El tiempo de cocción varía de horno a horno y también de sartén a sartén, así que ajústelo en consecuencia, aquí usé algunas sartenes pequeñas para acortar mi tiempo de cocción.

Hemos preparado una lista de comidas muy deliciosas. Son platos de cocina tradicional de muchos países del planeta con elementos digestivos.

Esperamos que os guste y que prepares las recetas porque preparamos este blog con mucho deseo de que os guste, un beso de Laly.

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