Estos no son simplemente los viejos jalapeños envueltos en tocino. También incluyen camarones y queso crema + algunos condimentos sabrosos. Sería prudente que también usara guantes mientras hace esto para poder quitárselos después de manipular los jalapeños y no tocarse el globo ocular ni ninguna otra cosa. ; )

Si está usando camarones frescos y crudos, querrá asegurarse de que estén cocidos a una temperatura interna de 145 grados Fahrenheit antes de sacarlos de la parrilla. Si está usando camarones cocidos, ¡puede quitar los poppers cuando el tocino esté cocido a su gusto!

Comentarios adicionales sobre alimentos:

Los jalapeños son ricos en vitaminas A y C y potasio. También contienen caroteno, un antioxidante que puede ayudar a combatir el daño a las células, así como ácido fólico, vitamina K y vitaminas B. Muchos de sus beneficios para la salud provienen de un compuesto llamado capsaicina. Eso es lo que hace que los pimientos sean picantes.

Poppers de jalapeño envueltos en tocino

  • Tiempo de preparación:15 minutos
  • Hora de cocinar:20 minutos
  • Porciones: 15 poppers

Ingredientes

3-4 jalapeños cortados en rodajas

1 kilo de tiras de tocino sin cocinar

8 oz de queso crema natural

1 kilo de camarones congelados, cocidos O frescos, sin cocinar

1 cucharada de sriracha

Pimienta negra al gusto

Chile en polvo al gusto

Instrucciones

  1. Precaliente su ahumador a 225 grados Fahrenheit (o parrilla normal a fuego medio-alto).
  2. Corte los jalapeños en rodajas de ~ 1/4 de pulgada de grosor y corte las tiras de tocino por la mitad.
  3. Unte 1-2 cucharaditas de queso crema encima de cada rebanada de jalapeño.
  4. Coloque la rodaja de jalapeño cubierta de queso crema en el extremo de una pieza de tocino.
  5. Cubra la rebanada de queso crema y jalapeño con un trozo de camarón. Enrolle la tira de tocino sobre la envoltura hasta formar un “rollo” y pase un palillo por cada uno para mantenerlo seguro.
  6. Repita hasta que se acaben los ingredientes.
  7. Transfiera todos sus jalapeños envueltos en tocino a la parrilla precalentada y cocine durante aproximadamente 18-20 minutos o hasta que el tocino esté cocido a su gusto. Voltee a la mitad. (Verifique la temperatura de los camarones antes de retirarlos si usa camarones frescos y crudos. Deben cocinarse a una temperatura interna de 145 grados F.)
  8. ¡Disfruta de la parrilla caliente!
  9. Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2-3 días.

Precaliente su ahumador a 225 grados Fahrenheit (o parrilla normal a fuego medio-alto). Corte los jalapeños en rodajas de ~ 1/4 de pulgada de grosor y corte las tiras de tocino por la mitad. Unte 1-2 cucharaditas de queso crema encima de cada rebanada de jalapeño. Coloque la rodaja de jalapeño cubierta de queso crema en el extremo de una pieza de tocino. Cubra la rebanada de queso crema y jalapeño con un trozo de camarón. Enrolle la tira de tocino sobre la envoltura hasta formar un “rollo” y pase un palillo por cada uno para mantenerlo seguro. Repita hasta que se acaben los ingredientes. Transfiera todos sus jalapeños envueltos en tocino a la parrilla precalentada y cocine durante aproximadamente 18-20 minutos o hasta que el tocino esté cocido a su gusto. Voltee a la mitad. (Verifique la temperatura de los camarones antes de retirarlos si usa camarones frescos y crudos. Deben cocinarse a una temperatura interna de 145 grados F.) ¡Disfrute de la parrilla caliente! Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2-3 días.

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