Todo el mundo conoce el truco de añadir aguacate al pudín de chocolate, pero yo voy un paso más allá. Esta golosina no solo tiene un ingrediente secreto saludable, sino que está completamente endulzada

Pudín de aguacate fácil sin azúcar añadido

  • Tiempo de preparación:5 minutos
  • Hora de cocinar:15 minutos
  • Porciones: 6

Ingredientes

pasta de fecha:
15 dátiles Medjool deshuesados
1/3 taza de agua hirviendo

ingredientes restantes:
1 aguacate maduro grande
1 plátano maduro
1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
1/2 taza de mantequilla de almendras cremosa
pizca de sal
1/4 taza de leche de almendras u otra leche no láctea

Instrucciones

1. Para hacer la pasta de dátiles, coloque los dátiles en una olla pequeña y cúbralos con agua hirviendo.
2. Deje reposar durante 15 minutos.
3, coloque la olla en la estufa y hierva.
4. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante otros 15 minutos.
5. Ponga la mezcla en el procesador de alimentos y hágalo funcionar hasta que quede suave.
6. Agregue los ingredientes restantes y procese, raspando los lados según sea necesario. Una vez que la mezcla esté suave, divídala en cuatro recipientes con tapa de vidrio y refrigere hasta que esté firme.

1. Para hacer la pasta de dátiles, coloque los dátiles en una olla pequeña y cúbralos con agua hirviendo. 2. Deje reposar durante 15 minutos. 3, coloque la olla en la estufa y hierva. 4. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante otros 15 minutos. 5. Ponga la mezcla en el procesador de alimentos y hágalo funcionar hasta que quede suave. 6. Agregue los ingredientes restantes y procese, raspando los lados según sea necesario. Una vez que la mezcla esté suave, divídala en cuatro recipientes con tapa de vidrio y refrigere hasta que esté firme.

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