Antes de renunciar al azúcar refinada, uno de mis bocadillos favoritos de todos los tiempos eran las tazas de chocolate con mantequilla de maní. Ahora, renunciar al azúcar ciertamente no significaba que estuviera a punto de vivir mi vida sin mantequilla de maní y chocolate nunca más, por lo tanto, se creó la receta de bolas de mantequilla de maní cubiertas de chocolate sin azúcar refinado.

Comentarios adicionales sobre alimentos:

¡Estas delicias saludables tienen tanto sabor como nutrientes! Los cacahuetes son una fuente natural de proteínas, fibra y grasas insaturadas, lo que los convierte en un ingrediente de bocadillo satisfactorio y bien equikilodo.

Los dátiles utilizados en esta receta no solo añaden un dulzor natural, sino también una buena dosis de fibra, vitaminas y minerales como fósforo, B6 y magnesio. El magnesio es especialmente importante para la formación de huesos y células, las contracciones musculares y el metabolismo, así como para cientos de reacciones químicas en el cuerpo.

Receta de bolas de mantequilla de maní cubiertas de chocolate sin azúcar refinado

  • Tiempo de preparación:25 minutos
  • Hora de cocinar:Ninguno
  • Porciones: 12

Ingredientes

2/3 taza de maní
2/3 taza de dátiles secos y deshuesados
1 cucharadita de aceite
½ cucharadita de sal
1/3 taza de aceite de coco
1/2 taza de cacao o cacao en polvo
3 cucharadas de sirope de agave

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350F.
  2. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y ase los cacahuetes durante unos 7 minutos.
  3. Para hacer el relleno, comience cortando finamente los dátiles hasta obtener una consistencia pastosa.
  4. Una vez tostados los cacahuetes y picados los dátiles, ponerlos en una licuadora con el aceite y la sal y licuar.
  5. Enrolle la mezcla de maní y dátiles en bolitas.
  6. Para hacer la cobertura de chocolate, derrita el aceite de coco en el microondas o en una estufa hasta que esté transparente.
  7. Una vez derretido, mezcle el aceite de coco con el cacao / cacao y el jarabe de agave en un tazón mediano.
  8. Enrolle las bolas en el chocolate, puede hacerlo a mano o colocando una brocheta o tenedor a través de las bolas y enrollando el chocolate. Coloca las bolas en una bandeja y mételas en el frigorífico para que cuajen, esto tardará unos 15 minutos.
  9. Consérvese en un hermético contenido en el frigorífico y disfrútelo hasta por 1 semana.
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Precaliente el horno a 350F. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y ase los cacahuetes durante unos 7 minutos. Para hacer el relleno, comience cortando finamente los dátiles hasta obtener una consistencia pastosa. Una vez tostados los cacahuetes y picados los dátiles, ponerlos en una licuadora con el aceite y la sal y licuar. Enrolle la mezcla de maní y dátiles en bolitas. Para hacer la cobertura de chocolate, derrita el aceite de coco en el microondas o en una estufa hasta que esté transparente. Una vez derretido, mezcle el aceite de coco con el cacao / cacao y el jarabe de agave en un tazón mediano. Enrolle las bolas en el chocolate, puede hacerlo a mano o colocando una brocheta o tenedor a través de las bolas y enrollando el chocolate. Coloca las bolas en una bandeja y mételas en el frigorífico para que cuajen, esto tardará unos 15 minutos. Consérvese en un hermético contenido en el frigorífico y disfrútelo hasta por 1 semana.

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