Bajo en grasa, sin azúcar refinada y sin gluten. Lo bueno de esta receta de Sopa de Verduras con Pollo Grueso es que puedes mezclar las verduras que usas con lo que queda en tu refrigerador.

Comentario alimentario adicional:

En esta época del año, siempre es bienvenida una sopa sustanciosa que lo caliente de adentro hacia afuera, y Michaella’s cumple con los requisitos. Una gran fuente de proteína magra de alta calidad, la pechuga de pollo también proporciona varias de las vitaminas B, hierro y magnesio. Las cebollas, las papas, las zanahorias, los puerros y el perejil contienen más vitaminas y minerales, además de fibra y antioxidantes. ¡Esta receta es un equilibrio saludable de nutrientes con una gran riqueza de sabor!

Sopa De Verduras Con Pollo Chunky

  • Tiempo de preparación:15 minutos
  • Hora de cocinar:30 minutos
  • Porciones: 4

Ingredientes

2 pechugas de pollo grandes, cortadas en trozos
1 cebolla marrón, finamente picada
2 puerros, finamente picados
patatas baby, cortadas en trozos
3 zanahorias, cortadas en trozos
3 tallos de perejil, finamente picado
2 cucharadas de aceite
1 litro de agua
sal y pimienta para probar

Instrucciones

  1. A fuego medio, caliente el aceite en una olla grande.
  2. Picar finamente las cebollas y agregar al aceite, freír hasta que estén transparentes.
  3. A continuación, añade los puerros, el perejil, las patatas baby, las zanahorias junto con el agua.
  4. Por último, agregue las pechugas de pollo y baje el fuego y deje hervir a fuego lento. Puede tomar la sopa después de unos 30 minutos, pero cuanto más tiempo la deje, mejor será, así que, si tiene todo el tiempo del mundo, le recomendaría dejarla a fuego lento durante 1 hora.
  5. Sazone con sal y pimienta al gusto y ¡disfrútelo!
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A fuego medio, caliente el aceite en una olla grande. Picar finamente las cebollas y agregar al aceite, freír hasta que estén transparentes. A continuación, añade los puerros, el perejil, las patatas baby, las zanahorias junto con el agua. Por último, agregue las pechugas de pollo y baje el fuego y deje hervir a fuego lento. Puede tomar la sopa después de unos 30 minutos, pero cuanto más tiempo la deje, mejor será, así que, si tiene todo el tiempo del mundo, le recomendaría dejarla a fuego lento durante 1 hora. Sazone con sal y pimienta al gusto y ¡disfrútelo!

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