Política de Privacidad de la Orden de Caballeros del Sabadiego

En la Orden de Caballeros del Sabadiego, la confianza y el respeto por nuestros socios y lectores son tan fundamentales como la calidad del embutido asturiano que veneramos. Esta política detalla cómo recopilamos, utilizamos y protegemos su información personal en nuestro sitio web, siempre bajo el estricto cumplimiento del Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales de España.

Qué datos recogemos y por qué

Recogemos datos para gestionar nuestra relación con usted, mejorar nuestros contenidos sobre la cultura gastronómica asturiana y garantizar la seguridad del sitio. El tratamiento se basa en su consentimiento, la ejecución de un servicio solicitado o nuestro interés legítimo.

Datos que usted nos proporciona voluntariamente

Son los datos que nos facilita activamente al interactuar con nuestra hermandad:

  • Información identificativa: como nombre, apellidos y dirección de correo electrónico, al suscribirse a nuestra newsletter, contactar vía formularios o participar en eventos.
  • Datos de participación: información relacionada con su inscripción en eventos, capítulos de la hermandad o concursos gastronómicos.

Datos recogidos automáticamente

Al visitar nuestro blog, recogemos información técnica de forma automática para el correcto funcionamiento y seguridad. Esto incluye dirección IP, tipo de navegador, páginas visitadas y tiempo de permanencia. Estos datos nos ayudan a detectar incidencias y comprender el comportamiento general de nuestra audiencia.

Uso de cookies y tecnologías de seguimiento

Nuestro sitio web utiliza cookies, pequeños archivos de texto almacenados en su dispositivo, para mejorar su experiencia, analizar el tráfico y personalizar contenidos.

Tipos de cookies que utilizamos

Utilizamos cookies propias y de terceros con diferentes finalidades:

  • Cookies técnicas y de personalización: necesarias para la navegación y recordar ajustes.
  • Cookies de análisis: como las de Google Analytics 4, para medir estadísticas de audiencia de forma agregada.
  • Cookies de redes sociales y publicidad: para integrar contenidos de plataformas sociales o mostrar publicidad relevante.

Cómo gestionar las cookies

Usted puede gestionar su consentimiento a través del banner informativo en su primera visita. Además, siempre puede configurar su navegador para rechazar, bloquear o eliminar cookies. Deshabilitar algunas puede afectar a la funcionalidad del sitio.

Análisis web y métricas con Google Analytics

Empleamos Google Analytics 4 para entender cómo nuestros lectores interactúan con los contenidos sobre la hermandad gastronómica asturiana, las recetas tradicionales y los eventos. Este conocimiento nos permite mejorar continuamente nuestro blog.

Finalidad y control del análisis

Analizamos métricas como el número de visitantes, páginas más populares o procedencia del tráfico para saber qué temas interesan más a nuestra comunidad. Configuramos la herramienta para anonimizar direcciones IP donde es posible y no compartimos estos datos con terceros para su propio uso. Puede oponerse al análisis instalando el complemento de inhabilitación de Google o rechazando las cookies de análisis desde nuestro banner.

Servicios de terceros y transferencia de datos

Para operar nuestro sitio, colaboramos con proveedores de servicios especializados que pueden tratar datos en nuestro nombre. Solo trabajamos con empresas que ofrecen garantías adecuadas de protección.

Proveedores de servicios técnicos

Incluyen nuestra empresa de hosting, con servidores en España, plataformas de email marketing para newsletters, y herramientas de análisis como Google. Todos actúan como encargados del tratamiento bajo nuestras instrucciones.

Colaboradores en eventos gastronómicos

Como hermandad gastronómica asturiana, organizamos eventos con otras entidades. En estos casos, y solo con su consentimiento expreso, podemos compartir los datos necesarios para su inscripción (nombre, email) con dichos colaboradores para la gestión del evento. Usted siempre será informado previamente.

Sus derechos según el RGPD y la legislación española

Como titular de sus datos personales, usted tiene una serie de derechos que puede ejercer en cualquier momento. Nos comprometemos a atenderlos dentro de los plazos legales establecidos.

Lista de derechos

De acuerdo con el RGPD y la ley española, sus derechos incluyen:

  • Acceso: a saber qué datos tenemos sobre usted.
  • Rectificación: a corregir datos inexactos.
  • Supresión (o «derecho al olvido»): a que eliminemos sus datos.
  • Oposición: a oponerse a ciertos tratamientos.
  • Limitación del tratamiento: a que restrinjamos el uso de sus datos en ciertos casos.
  • Portabilidad: a recibir sus datos en un formato estructurado.
  • A no ser objeto de decisiones automatizadas.

Cómo ejercer sus derechos

Para ejercer cualquiera de estos derechos, puede enviar una solicitud por escrito a nuestro correo: [email protected]. Responderemos en un plazo máximo de un mes. Si no está satisfecho con nuestra respuesta, tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).

¿Durante cuánto tiempo conservamos sus datos?

Conservamos sus datos personales durante el tiempo necesario para cumplir con las finalidades descritas y para atender a las obligaciones legales que nos afectan.

Criterios de conservación

Los datos de suscriptores a newsletter se mantienen mientras mantenga activa la suscripción. Tras una baja, los bloquearemos durante los plazos exigidos por la normativa fiscal y de consumo española (generalmente 5 o 6 años) para atender posibles responsabilidades, antes de su supresión definitiva. Los datos de análisis anonimizados en Google Analytics tienen periodos de retención configurados por nosotros.

Contacto, responsable del tratamiento y actualizaciones

Correo de contacto para privacidad

La dirección de contacto exclusiva para ejercer sus derechos y para asuntos relacionados con esta política es: [email protected].

Responsable del tratamiento

El responsable del tratamiento de sus datos es la Orden de Caballeros del Sabadiego, con sede social en Noreña, Asturias, España.

Cambios en esta política

Nos reservamos el derecho a modificar esta política para adaptarla a novedades legislativas o cambios en nuestra actividad. Cualquier cambio será publicado en esta misma página, por lo que le recomendamos su consulta periódica.

Reafirmamos que la protección de su privacidad es un compromiso inquebrantable de nuestra hermandad, tan serio como nuestra dedicación a la gastronomía asturiana y sus tradiciones.